Tout va bien, vous pouvez mincir.

Vous êtes en surpoids, beaucoup ou juste un peu ? Vous aimeriez perdre du poids ? Bien. Je pense avoir trouvé une solution. Du moins, ça fonctionne très bien sur moi. Il s’agit de ne plus y penser et de se déculpabiliser complètement face à la nourriture. Le problème, ça n’est pas ce que vous…

La clef, c’est le plaisir.

Depuis que j’ai décidé de manger uniquement quand j’ai faim, j’ai fait quelques recherches et suis tombée sur plusieurs interventions du docteur Zermati. Il est apparemment à la base de cette idée d’arrêter les régimes pour suivre simplement les besoins de son corps. Il le dit lui-même, la clef, c’est le plaisir. Il ne suffit…

STOP : place au plaisir et à l’écoute.

Je ne publie plus aussi souvent. J’ai moins d’inspiration et j’ai clairement des difficultés à appliquer les jolies théories que j’expose ici sur le blog. Voilà tout mon souci, et je crois que c’est celui de nombreuses personnes désirant perdre du poids : on connaît les théories, on en sait même plus que la moyenne…

Le pop corn du cinéma.

J’aime beaucoup aller au ciné. Depuis que j’ai ma petite lutine, j’y vais même encore plus. C’est mon moment à moi. Je la laisse à son papa tout gâteux, et je vais m’offrir cette petite parenthèse bien sympa. Mon dernier en date ? Je suis allée voir le dessin animé Ralph 2.0 hier soir. 😀…

Notre consommation en viande.

Depuis que je me suis lancée dans ce rééquilibrage alimentaire, je me rends compte que, naturellement, je me tourne davantage vers de nouveaux aliments et je limite fortement ma consommation de viande et de poisson. Mon mari, qui est décidément un mari formidable, m’a suivi de lui-même dans ce processus. J’aime la viande et je…

« Finis ton assiette ! »

Qui n’a jamais, plus jeune, entendu cette phrase ? La ferme décision du parent qui décide que l’enfant doit finir son assiette. « Il y a des enfants qui ne mangent pas à leur faim. » Le principe de ne pas finir l’assiette est trop lié à l’idée de devoir jeter la nourriture. « Tout le monde n’a…

La juste mesure.

Je viens de passer coup sur coup deux week-ends chez des proches. Le premier week-end au milieu d’une joyeuse famille nombreuse, et le deuxième chez mon frère et ma belle-sœur. En observant leur cuisine et leurs repas que j’ai partagés avec eux, j’ai pris conscience que je ne connaissais pas vraiment la quantité de nourriture…

Le pouvoir du Chia.

Vous connaissez les graines de Chia ? Non ? Et bien moi non plus il y a encore pas bien longtemps. Je les ai découvertes en suivant un menu week-end détox dont certaines recettes en utilisaient. Depuis, le sachet presque plein était resté au fond d’un placard. En rangeant un peu, je suis retombée dessus….

Dix coca-cola par jour.

Non, cela n’est pas un de mes nouveaux défis. On va éviter… C’est un américain de 50 ans, Georges Prion, qui a mis ce régime en pratique pendant un mois. Un peu à la manière de Morgan Spurlock qui s’était lancé dans la malbouffe en ne mangeant qu’au MacDo. Cela avait donné le film incroyable…

L’eau, mon grand oubli.

Je ne bois pas assez. Je le sais, je le vois, et pourtant, encore maintenant, je ne bois pas assez. On dit qu’il faut boire au moins 1,5 litres d’eau par jour. J’ai récemment appris que cela pouvait en réalité varier en fonction de notre poids. Sur son site (que je vous recommande) Cindy Lord…

Merci Caroline Pessin !

Il y a quelques temps, je vous parlais du meal prep ou l’art et la manière de préparer tous ses repas de la semaine en une seule fois. Je connais certaines personnes qui arrivent à s’organiser toutes seules : elles font leurs menus, leur liste de course, et savent d’avance dans quel ordre elles vont…

Tarte aux pommes !

D’habitude, mes tartes aux pommes sont bonnes mais pas hyper jolies. Les tranches de pommes se mettent un peu n’importe comment, elles ne sont pas régulières, bref… Hier, j’en ai fait une, et j’ai pris le temps. J’ai coupé les lamelles de pommes à la mandoline et je les ai disposé tranquillement en m’inspirant d’un…

Alcalinité et acidité, la juste mesure.

Je me suis tout récemment penchée sur un sujet très nouveau pour moi : le Ph de notre corps, c’est à dire son taux d’acidité. Ce taux va de 0 (hyper acide) à 14 (super alcalin). L’alcalinité est donc le contraire de l’acidité, pour moi, c’était une première découverte. Le Ph de notre corps doit…

Zéro sucre ??

J’entends parler partout des régimes sans sucre depuis quelques temps. Le week-end dernier, on m’a fait remarquer que je mettais trop de sucre dans mon café. Ce qui est vrai. Mais c’est parce que je ne bois pratiquement jamais de café, et quand je suis tentée (allez savoir pourquoi), j’ai besoin de beaucoup le sucrer…

Prep meal ou batch cooking…

Mon plus gros problème en alimentation consiste à savoir quoi manger et comment m’organiser pour le cuisiner. Les fausses excuses vont bon train : celle du manque de temps est la plus courante et la plus évidente à mon sens. Sauf qu’il existe une méthode qui vient me prouver qu’en peu de temps, on peut…

Mon p’tit dèj idéal !

Il m’est arrivé d’avoir des périodes durant lesquelles je ne mangeais rien le matin. Mais cela reste assez rare, d’une manière générale, je ne saute jamais le petit déjeuner. Parfois j’ai des périodes plutôt salé, mais en ce moment je suis p’tit dèj sucré. Quand j’ai le temps de me le préparer, et j’essaie de…

S’organiser en cuisine.

Le rééquilibrage alimentaire passe certes par l’assiette, mais avant cela, par notre frigo et notre organisation en cuisine. Si l’on veut bien manger, il faut bien cuisiner, et acheter ses produits intelligemment. C’est toute cette organisation que je dois réapprendre. Je saute souvent l’étape du « bien acheter », ce qui m’amène régulièrement face à un frigo…

Alimentation et grossesse.

Rééquilibrage alimentaire et grossesse ne vont pas forcément de pair. Quand je suis tombée enceinte j’ai cru voir s’ouvrir devant moi l’autoroute des bons petits plats équilibrés. Car j’étais doublement motivée : je ne mangeais plus que pour moi seule mais pour ce petit bébé qui prenait vie en moi ! Nous ne le dirons…