Chocolate chip cookies !

Parce que les petits plaisirs font partie d’un bon rééquilibrage alimentaire, voici ma recette testée, retestée et approuvée des cookies maison ! J’en profite pour remercier ma prof d’anglais de… seconde je crois, avec qui nous avions découvert cette recette en cours. Elle avait apporté les ingrédients et un mini four électrique. Un bien beau souvenir d’école !

Les ingrédients :

– 300g de farine
– 1 pincée de sel
– 130 g de beurre fondu
– 200 g de sucre brun
– 1 œuf
– 230 g d’éclat de chocolat noirs, blancs, caramels, pas de limite !
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille (facultatif)
– 1 cuillère à soupe de bicarbonate
– 1 cuillère à café de jus de citron

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La recette :

Mélangez la farine, le bicarbonate et le sel. Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, le sucre, la vanille, le citron et l’œuf. Ajoutez-y le mélange farine/levure/sel et bien remuer pour obtenir une pâte uniforme non collante. Ajoutez les éclats de chocolats.

Enfin, faites de petites boules sur votre plaque allant au four. Ce dernier doit être chauffé à 190°C (je mets le mien sur chaleur tournante). On enfourne 9 à 11 minutes. Attention si vous faites les cookies en plusieurs fournées, pensez à mettre les fournées suivantes un peu moins longtemps, la chaleur du four étant optimale.

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Et voilà ! Trente petits cookies prêts à être dégustés et conservés pour la prochaine grosse envie de biscuits maison ! 🙂

10 commentaires Ajouter un commentaire

  1. rudilord dit :

    addiction assurée : )

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    1. Au régime ! dit :

      Oui, tu en sais quelque chose ! 😛

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  2. oth67 dit :

    Les fameux cookies…

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    1. Au régime ! dit :

      Oui ! Le pot est déjà vide… zut…

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      1. oth67 dit :

        Flûte…

        Aimé par 1 personne

  3. Ravie de te relire ! Cette prof d’anglais avait de l’imagination pour son cours en ramenant son mini four, en tout cas les cookies ont toujours beaucoup de succès ! Bon après-midi

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    1. Au régime ! dit :

      Merci Laurence !! Elle était très chouette oui, elle fait partie de ses profs dont je garde un excellent souvenir. 🙂 À très bientôt !!
      Lya.

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  4. Oh, là tu tombes dans mes cordes!!! Des biscuits… aux pépites de chocolat 🙂 Ils ont l’air tellement bon. Je vais peut-être bien tester cette recette dès ce soir!!! Bisou XXX Jessika

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    1. Au régime ! dit :

      Ah niquel ! Tu nous en envoies ? Parce qu’ici le pot est vide. 😛 Si tu n’as pas de bicarbonate sous la main, tu peux le remplacer par un sachet de levure. Et dans ce cas, tu peux te passer du citron aussi. ^^

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      1. Verdict : DÉLICIEUX! Je comprend que ton pot se soit vidé rapidement 😉

        Aimé par 1 personne

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