Béa Johnson : le zéro déchet.

J’aurais dû commencer mon rééquilibrage alimentaire en lisant ce livre. Ça m’aurait éviter de me perdre dans les méandres de la nutrition, de perdre de l’argent et du temps. Vous voulez réapprendre à équilibrer vos assiettes ? Très bien, nous sommes pareil. Un conseil : lisez le livre Zéro déchet de Béa Johnson.

zéro déchet

Au début on pourrait penser que ça n’a aucun rapport. Et bien en fait si. Le zéro déchet implique une autre façon de consommer (pas seulement dans l’alimentation d’ailleurs) qui va forcément vous amener vers des produits frais, non transformés, et surtout pas industriels et suremballés. Bref, le zéro déchet, c’est exactement le challenge qu’il me fallait pour m’aider à manger mieux.

En fait, ça devrait être le challenge de tout le monde, quand on sait qu’à partir du mois de juillet, chaque année, nous vivons sur nos réserves car nous avons épuisé les capacités annuelles de la terre à se renouveler. On a une dette énorme envers notre planète. On ne peut plus se contenter de cacher nos déchets dans des sacs et de les laisser partir dans les camions poubelles. On ne peut plus se contenter de mettre une partie de nos déchets au recyclage, ce qui est une solution à moyen terme. Un objet recyclé ne peut pas l’être indéfiniment et finit malgré tout à l’incinérateur, comme tous ses petits camarades (ou à la mer).

Cow-Boy et moi avons donc décidé d’être zéro déchet ou du moins de tendre le plus possible vers le zéro déchet. Cela rentre parfaitement dans notre défi#4 de ne plus fréquenter les supermarchés, celui de mieux manger, et de moins posséder. (oui on a aussi une tendance minimaliste… On est foutu… 😛 )

Donc pour moi, le rééquilibrage alimentaire passe par le zéro déchet, c’est inévitable. Avez-vous entendu parler du zéro déchet ? Avez-vous déjà essayé ? 🙂

6 réflexions sur “Béa Johnson : le zéro déchet.

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